No. Su cuerpo lo llevará a aproximadamente el mismo nivel de azúcar en la sangre ya sea que coma muchos carbohidratos o no, si no es diabético. Y tiene esa información (que no es particularmente útil) en gráficos, de todos modos.
¿Sería informativo que una persona sana midiera su nivel de glucosa después de una comida para comprender la carga glucémica de los alimentos ingeridos?
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