¿Qué método hará que el azúcar se disuelva más rápido: 1) poner azúcar en la leche o 2) verter la leche en el azúcar?

Es obvio que la agitación es mejor que los métodos anteriores. Entonces, tenemos que ver cuál de ellos está más cerca de la agitación. Cuando el azúcar se vierte en la leche, simplemente se asienta y se disuelve gradualmente. Sin embargo, si simplemente vertimos leche de un vaso a otro, se crea un flujo turbulento. Esta turbulencia ayuda a que el azúcar se disuelva algo más rápido.