Si una dieta rica en azúcar es mala para usted, ¿cómo puede ser saludable comer mucha fruta todos los días?

Esta respuesta no es un sustituto de la asistencia médica profesional …

Hay varias buenas respuestas aquí, la mejor probablemente sea la de Daniel Layon, así que voy a mantener mi respuesta breve y solo aumentar sus comentarios.

La respuesta de Daniel es que el índice glucémico (y la carga glucémica) son las respuestas directas a la pregunta publicada, así que lea sus comentarios y vea sus gráficos. Básicamente, el azúcar en las frutas aumenta el azúcar en la sangre casi igual que la mayoría de las verduras . Y tiene razón en que no hay evidencia científica de que demasiada fruta cause problemas, pero el beneficio parece reducirse a ~ 5 frutas por día. Más allá de 5 porciones parece que no hay beneficios adicionales para la salud (pero no hay daño).

La mayoría de ustedes no lo creerán, pero se estima que aumentar el consumo de fruta es el cambio dietético n. ° 1 que podemos hacer para mejorar la salud; se estima que es más importante que cualquier otro cambio que podamos hacer, es decir, más importante que aumentar vegetales, aumento de mariscos, aumento de granos, reducción de carnes rojas, etc. Esta evaluación es de Lim, Stephen S., et al. “Una evaluación de riesgo comparativa de la carga de morbilidad y lesión atribuible a 67 factores de riesgo y grupos de factores de riesgo en 21 regiones, 1990-2010: un análisis sistemático para el Estudio de la carga mundial de la enfermedad de 2010”. La lanceta 380.9859 (2013): 2224-2260.

La ingesta de fruta está inversamente relacionada con la diabetes (a pesar del azúcar), la obesidad, la hipertensión, el cáncer y la mortalidad por todas las causas.

Daniel ha revisado varios estudios sobre la fruta. Si está interesado en una revisión más exhaustiva de la evidencia, vea este video, que objetivamente revisa la evidencia científica sobre el consumo de frutas y vegetales:

La fruta contiene fibra (la mayor parte del tiempo), lo que ralentiza la digestión de la fructosa. Es por eso que la fruta está bien, pero el azúcar puro (que a menudo es fructosa) no es bueno.

La fructosa, el azúcar “refinado” más común, es único ya que es procesado por el hígado. El hígado es esencialmente uno de los principales motores “purificadores” de su cuerpo: elimina las toxinas del sistema.

Cuando tienes una tonelada de fructosa sin fibra, inunda tu sistema. Su hígado tiene que trabajar muy duro para eliminarlo, evitando que limpie otras toxinas.

Aunque no me creas, tómalo de uno de los mejores centros médicos del mundo. De acuerdo con un estudio de UCSF:

Lo que es único sobre la fructosa es que, a diferencia de cualquier otro azúcar, se procesa en el hígado. Pequeñas cantidades de fructosa, despachadas lentamente, no son un problema para su hígado. Piensa en comer una manzana: su dulzura viene con mucha masticación que lleva tiempo. La fibra de la manzana ralentiza su procesamiento en el intestino.

Pero cuando consumimos grandes cantidades de fructosa en azúcar agregada, particularmente en forma líquida con el estómago vacío, golpea el hígado con más de lo que puede soportar.

Al igual que con el alcohol, un poco de fructosa añadida, consumida con alimentos ricos en fibra, está bien. Solo cuando consumimos grandes cantidades, en forma concentrada, la fructosa se convierte en un peligro para la salud.

SOBRECARGA DE AZÚCAR

Al menos en los EE. UU., Es evidente que la sobrecarga de azúcar está causando daño hepático importante. El daño hepático no relacionado con el alcohol es ahora la tercera causa de trasplantes de hígado. Eso es extremadamente malo, ya que muchas enfermedades también causan insuficiencia hepática.

Si desea más detalles, lea mi otra respuesta sobre el azúcar a continuación:

La respuesta de Ryan Borker a las frutas que hablan en general son buenas y el azúcar es mala para la salud, pero la mayoría de las frutas contienen mucha azúcar. ¿Es eso una contradicción?

Respuesta de Ryan Borker a ¿Qué tan peligroso es el azúcar para nuestra salud?

Fuente: La verdad tóxica

¿Por qué Sugar es malo?

En primer lugar, para comprender qué tiene de malo el azúcar, debes comprender de qué está hecho.

Antes de que el azúcar ingrese al torrente sanguíneo desde el tracto digestivo, se descompone en dos azúcares simples … glucosa y fructosa.

• La glucosa se encuentra en todas las células vivas del planeta. Si no lo obtenemos de la dieta, nuestros cuerpos lo producen.
• La fructosa es diferente. Nuestros cuerpos no lo producen en una cantidad significativa y no existe una necesidad fisiológica para ello.

Lo que ocurre con la fructosa es que solo puede ser metabolizada por el hígado en cantidades significativas.

Esto no es un problema si comemos un poco (como por ejemplo de fruta) o si acabamos de terminar una sesión de ejercicio. En este caso, la fructosa se convertirá en glucógeno y se almacenará en el hígado hasta que lo necesitemos.

Sin embargo, si el hígado está lleno de glucógeno (mucho más común), comer mucha fructosa sobrecarga el hígado, forzándolo a convertir la fructosa en grasa.

Cuando se ingieren grandes cantidades de azúcar en repetidas ocasiones, este proceso puede conducir a hígado graso y todo tipo de problemas graves.

Tenga en cuenta que todo esto NO se aplica a la fruta. Porque es casi imposible comer en exceso fructosa al comer fruta.

Los efectos nocivos de la fructosa se aplican a la fructosa a partir de azúcares añadidos , no de alimentos reales como las frutas.

Pero recuerda….

Efectos de la glucosa o la fructosa que se alimentan en la repleción de glucógeno en el músculo y el hígado después del ejercicio o el ayuno.

Diabetes

Efectos metabólicos adversos de la fructosa en la dieta: resultados de estudios epidemiológicos, clínicos y mecánicos recientes.

Hay dos tipos de azúcar: monosacáridos y disacáridos. Los monosacáridos son moléculas de azúcar simples y los disacáridos son dos moléculas de azúcar. La glucosa, la fructosa y la galactosa son moléculas de azúcar simples o monosacáridos, mientras que la sacarosa es una molécula de dos azúcares, o disacárido, que consiste en glucosa y fructosa o lactosa (azúcar de la leche) es una molécula de azúcar que consta de glucosa y galactosa.

Todo el azúcar y los almidones se convierten en glucosa cuando los carbohidratos se digieren y se mueven del estómago al intestino delgado. Excepto que la fructosa no se convierte en glucosa.

La glucosa y la fructosa siguen diferentes vías metabólicas y el cuerpo las usa de forma diferente. La glucosa se usa como una fuente inmediata de combustible para el cerebro o el músculo y cualquier cantidad que no se use de inmediato se almacena como glucógeno en el hígado o el músculo.

La fructosa se metaboliza casi por completo en el hígado y se utiliza para reponer el glucógeno hepático o los triglicéridos (lípidos o grasa en la sangre). La fructosa no es un combustible primario para el cerebro o los músculos como la glucosa.

La fructosa tiene un efecto mínimo en la insulina y no estimula la producción de leptina, una hormona clave para regular el consumo de energía y el gasto (piense en la leptina como el medidor de gas del cuerpo). Sin embargo, una vez que la fructosa se almacena en el hígado como glucógeno, solo se almacena la glucosa y se puede utilizar para alimentar el cerebro o los músculos, lo que provocará la liberación de insulina y leptina.

Estos factores plantean preocupaciones sobre la fructosa dietética crónicamente alta porque actúa más como una grasa en el cuerpo que otros carbohidratos. El problema, sin embargo, no es la fructosa del fruto, es el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que se usa ampliamente en los alimentos procesados ​​porque es barato de producir y es 1,7 veces más sudor que la glucosa.

La fruta también contiene fibra que ralentiza la digestión y la liberación de insulina y la carga glucémica del azúcar de la fruta es muy baja. Entonces, comer fruta está lejos de ser poco saludable y tendría que comer mucho para ser malo.

Si te quedas con las 7 a 9 porciones recomendadas de frutas y verduras por día, estarás bien. No piense demasiado en alimentos en su estado natural. La evolución y la naturaleza han descubierto todo esto por nosotros. Comer no debe ser estresante y debe ser tan natural como respirar. Simplemente tome la decisión más saludable entre las disponibles en ese momento. Es la consistencia a largo plazo y el patrón de sus hábitos alimenticios lo que determinará los efectos de salud a largo plazo de su dieta. Solo come la fruta y no te preocupes por eso.

Agregando a la publicación de Daniel: todas las frutas y verduras no son iguales. Las frutas y verduras silvestres son pobres en carbohidratos y azúcar en comparación con la mayoría de los productos de mercado contemporáneos. El producto de mercado es dulce y es pobre en minerales y fito nutrientes. En muchos casos, la fruta solo se puede cultivar con la protección de pesticidas y fungicidas.

Se han tomado algunas medidas para abordar estos problemas con las diversas etiquetas “orgánicas”, pero las mejores son; comprar de fuentes que pueda verificar personalmente; y para elegir productos locales y de temporada. Si puede, ponga en marcha su propio lote de verduras o la casa verde del patio trasero. Cuanto más fresco es el producto, más beneficioso es para tu salud.

Un ejemplo típico es la hoja de ensalada verde; muchas ensaladas se basan en ‘lechuga’, que en muchos casos es una variedad pálida, acuosa y dulce como ‘Iceberg’. No hay ninguna competencia en comparación con una ensalada basada en hojas de hierbas cultivadas orgánicamente de su jardín trasero; cohetes, mostaza, alazán de oveja, diente de león, brócoli, nabo, malva, lo que sea que se adapte …
http://greatist.com/health/salad …
http://www.britishleafysalads.co …
http://www.makemoreofsalad.com/f …

Como regla general, compre la variedad de colores más amplia y más colorida disponible; la mayoría de los flavonoides y antioxidantes son coloridos y se concentran en la piel de la planta; desafortunadamente, también es allí donde se acumulan los productos químicos del cultivo.

EDITAR el 22/12/15: Los videos a continuación se pegaron como capturas de pantalla … ¡Ojalá alguien me lo hubiera dicho! Haga clic a continuación para ver los videos:

Respuesta del usuario Quora a ¿Qué tan saludable (o no) es comer un tazón gigante de fruta en la mañana para el desayuno?

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Sí, las frutas tienen un alto contenido de azúcar, pero hay personas cuya dieta es principalmente fruta, y con eso quiero decir que el 80% o más de su ingesta son frutas. Consumen 2,000 o más calorías en la fruta fácilmente, lo que significa que comen mucha fruta, varios kilogramos por día. No solo son saludables, prosperan en la dieta y tienen excelentes perfiles de sangre. También se han realizado algunos estudios en los que las personas se han dado un festín con 20 porciones de fruta diariamente durante algunos meses sin ningún efecto adverso en el perfil de lípidos en la sangre. De hecho, ¡su colesterol LDL cayó después de tanta fruta! Mire estos dos videos para los estudios:

Y mira la “Chica Banana”. En el video a continuación, muestra la cantidad de fruta que come en un día:

• 8 dragonfruits
• 2 piñas
• 12 plátanos pequeños
• 6 mangos
• 4 calabacines

¡Su dieta es 95% de fruta! Eso es 2.500 calorías, ¡y pesa solo 115 libras (52 kg)!

Aquí hay otro video que muestra de 2,500 a 3,500 de frutas y algunas verduras por día:

• Desayuno: 10-14 plátanos
• Almuerzo: gran plato de uvas
• Cena: 5 papas

Aquí hace su batido matutino que llama “Datorade”, que es simplemente fechas mezcladas con agua. ¡El batido contiene 300-400 g de azúcar, y tiene entre 1,200 y 1,600 calorías!

Aquí hay un video que muestra los resultados de su análisis de sangre:

Después de observar su estilo de vida, ¡me he convencido de que no hay cantidad de frutas malas! Una vez dicho esto, la fruta es todo lo que come, así que si comes una dieta típica con pan, carne, queso, etc., y luego comes tanta fruta como ella arriba, probablemente no sea una buena idea.

Para destacar Resalte la declaración del usuario a continuación, que es la respuesta clave a su pregunta.

“Muy rápido, abordaré la idea del azúcar. ¿El azúcar puro en grandes cantidades es malo para ti? Sí . Sin embargo, el azúcar en la fruta no es lo mismo que el azúcar que contiene el té o la soda. Por esto, no estoy refiriéndose al tipo específico de azúcar, me refiero al hecho de que el azúcar en la fruta viene con una fuerte dosis de fibra. La fibra atenúa el efecto del azúcar en los niveles de insulina, por lo que la mayoría de las frutas tienen un índice glucémico relativamente bajo. en general, es mejor comer cosas con una carga glucémica baja debido al efecto sobre la insulina y el azúcar en la sangre de los alimentos con índices / cargas de alto índice glucémico: ”

Como se indica a continuación, esto no garantiza el consumo imprudente de frutas, pero cuando se agrega a una dieta “saludable / equilibrada” con moderación, proporciona carbohidratos esenciales, fitonutrientes y fibra que hacen que nuestro cuerpo sea bueno.

Limitar los azúcares es de la variedad procesada. Estos azúcares se descomponen fácilmente, inundan el torrente sanguíneo con carbohidratos simples, elevando los niveles de insulina y creando “caídas de azúcar” y antojos.

Los azúcares en las frutas y verduras están ’empacados con fibra. La fibra hace que su cuerpo trabaje más duro para liberar el azúcar, disminuyendo todos los impactos negativos enumerados anteriormente.

Hay dos problemas separados.

En primer lugar, no existe una relación simple entre la presencia de un macronutriente como el “azúcar” y si algo es sano o no saludable. Decir que ‘el azúcar es malo’ es una simplificación excesiva, pero es fácil de decir y podría ayudar a algunas personas que consumen dietas demasiado simplistas que son altas en azúcares refinados.

En segundo lugar, las recomendaciones dietéticas se basan en gran parte en el cabildeo de las industrias alimentarias. Muchas naciones tienen una historia de comer solo un puñado de alimentos básicos, es decir, un grano y una legumbre, o un tubérculo, o simplemente predominantemente productos lácteos; o solo predominantemente carne, etc. (chino – arroz, irlandés – papas y leche, maíz y frijoles mexicanos) y tener una vida larga y saludable.

También los cerdos (que son fisiológicamente bastante similares a los humanos) parecen ser capaces de desarrollarse y crecer completamente sanos en dietas bastante simples.

Las frutas son fuentes sustanciales de azúcar con vitaminas, fibra y minerales esenciales. Y debido a eso, las frutas proporcionan “azúcares más saludables”.

Al final del día, los azúcares siempre provocarán respuestas significativas de insulina en nuestro cuerpo y afectarán nuestro metabolismo, por lo que si eres menos tolerante a los alimentos con carbohidratos como el arroz, la pasta, el pan, las papas, el azúcar, etc. Deberías buscar expandir tu alimentos con alto contenido de azúcar o alto contenido de carbohidratos durante todo el día para evitar cambios bruscos en los niveles de azúcar y de insulina que provocan depresiones energéticas (p. ej., después de comidas copiosas ya las 3 p. m.) y problemas de peso.

La respuesta breve a su pregunta es que los azúcares de las frutas son “más saludables”, pero aún debe repartir la ingesta de fruta durante el día para evitar la “sobrecarga de azúcar”.

Existe una evidencia muy convincente de que las dietas altas en azúcar son malas para usted. Por lo tanto, tiene sentido reducir las “calorías vacías” o las ingestas de azúcar de azúcar de mesa, paletas, pasteles, helados, pasteles y otros alimentos altamente procesados ​​con azúcares ocultos.

Giselle Brand es dietista clínica y fundadora de innovación en salud digital asistida por IA. Health Copilot. Su entrenador personal de salud y bienestar. Giselle es una apasionada de dar el regalo de la longevidad a personas desfavorecidas que padecen problemas de salud mental, cáncer, enfermedades del corazón y diabetes.

No es. Bueno, no es para un diabético tipo 1, en cualquier caso, y tampoco ideal para pre-diabéticos, o personas que necesitan ver su peso. La fruta tiene azúcar: fructosa. Aumenta mi nivel de azúcar en la sangre tan fácilmente como una barra de chocolate, o una rebanada de pan hecha de trigo, o un plato de harina de avena, o cualquier otro alimento intenso en carbohidratos.

Cuanto más vivo y aprendo, más sospechoso soy de la palabra “saludable”. Haelthy para quién, ¿exactamente? ¿Y en qué proporciones?

Para los no diabéticos, la ingesta moderada de fruta es mejor que comer alimentos procesados, pero la palabra operativa es “moderado”.

Marilyn Monroe probablemente se hubiera sorprendido si hubiera comido esa fruta esperando que fuera un bocadillo bajo en calorías

Muchos de nosotros creemos que la fruta solo puede ser saludable y, por lo tanto, hacemos un esfuerzo para aumentar nuestra ingesta, llevando manzanas en nuestras bolsas, comiendo uvas o plátanos en nuestro escritorio e intentando quedarnos con ensalada de frutas para el postre.

Pero parece que algunas personas están comiendo demasiada fruta, lo que lleva a problemas de salud como la obesidad y la caries dental.

No se puede negar los beneficios para la salud de la fruta: está repleta de vitaminas, fibra y antioxidantes, que protegen contra las enfermedades.

Cuando comemos azúcar, nuestro cuerpo libera la hormona insulina, que le dice al cerebro que hemos tenido suficiente para comer, explica la dietista Ursula Ares de la Asociación Dietética Británica.

“Los altos niveles de insulina disminuyen el apetito, pero la fructosa no desencadena esta respuesta a la insulina, por lo que el cerebro no recibe el mensaje de que estás lleno”, dice.

Esencialmente, cuando comemos fruta evitamos este ‘botón de parada’ interno, lo que podría explicar por qué algunos de nosotros podemos ausentarnos, mordisquear sin pensar una porción tras otra de melón o masticar un gran racimo de uvas.

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Lo primero que hay que hacer es comprender la importancia de las categorías de alimentos / raciones, etc., en una dieta saludable: “La Guía de Alimentos” de las agencias de EE. UU. (En Internet).

El siguiente aspecto importante será la cantidad de cada nutriente que estará presente en la dieta (también en Internet, American Health Assoc. USDA, FDA).

A partir de esas directrices, será evidente que: (a) azúcar (sacarosa, el disacárido de una glucosa + fructosa), un carbohidrato simple, agrupado con una gran variedad de carbohidratos simples y complejos.

Un alimento rico en carbohidratos puede tener carbohidratos tanto simples como complejos. así como otros nutrientes.

Para responder a su cantera:

El AZÚCAR no se considera un nutriente, ya que solo proporciona calorías (un alimento calórico vacío). Tan simple azúcar y alimentos con alto contenido de azúcar (bebidas azucaradas, productos horneados azucarados, postres azucarados, etc. están suministrando grandes cantidades de calorías y si contribuyen una gran cantidad de su ingesta diaria de calorías, eso definitivamente causa algunos problemas de salud.

FRUTAS: La guía sugiere consumir FRUTAS a ciertas cantidades en una dieta y cuando se hace de esa manera se consume de manera regular solo cierta cantidad en frutas (para hacer que la dieta sea saludable). Esa cantidad de fruta, sin importar cuánto azúcar tenga (principalmente sacarosa, fructosa, mezcla de glucosa), es bastante menos que la ingesta total de calorías.

Además, las frutas tienen otros nutrientes (proteínas, grasas, minerales, vitaminas y carbohidratos complejos) que tienen beneficios específicos para el cuerpo (que el AZÚCAR no tiene)

Aunque muchos de nosotros estamos en negación al respecto, la fruta sí contiene azúcar, y una gran cantidad de ese azúcar hará que sus esfuerzos de pérdida de peso se detengan.

Este es el por qué:

La ingesta alta de azúcar (fruta) hace que los niveles de insulina aumenten, a su vez provocando que nuestros cuerpos inicien la formación de grasa. Tener niveles de insulina fuera de control es algo que se debe evitar al tratar de volverse más delgado, ya que provoca que nuestro cuerpo se aferre y forme más grasa, en lugar de deshacerse de ella.

Cuando los niveles de insulina se disparan, surgen las posibilidades de enfermedades como el síndrome de ovario poliquístico. Esto afecta las hormonas femeninas y puede prohibir que las mujeres puedan arrojar kilos molestos no deseados.

Aquí está el artículo completo: Demasiada fruta disminuye la pérdida de peso. Sí, la fruta puede ser mala.

Las frutas contienen muchos nutrientes y fibras, lo que afecta positivamente su salud. Todo depende de la relación entre los nutrientes y fibras adicionales y la fructosa en el interior.

Una mayor asignación dietética de azúcar promedio conduce a mayores niveles promedio de insulina que conduce a la expresión suprimida de una serie de genes de reparación de ADN. Todo lo demás se mantiene igual, esto significa una mayor tasa de envejecimiento y un tiempo más corto antes del deterioro de genes reguladores importantes, lo que significa un tiempo más corto antes del desarrollo de cánceres.

Un nivel más alto de azúcar en la sangre también significa una mayor tasa de reacciones de glicación en el cuerpo. La glicación es cuando una molécula de azúcar se une a una proteína. Esto afecta la función normal de la proteína. El azúcar de mesa – “sacarosa” – es un dímero (dos moléculas unidas) de dos azúcares simples: glucosa, que es la forma principal de azúcar utilizada en el cuerpo, y fructosa, que proviene de las frutas. La fructosa es hasta 11 veces más potente para inducir la glicación que el azúcar que nuestro cuerpo produciría naturalmente (glucosa).

La glicación dentro de los vasos sanguíneos afecta la flexibilidad natural de estos vasos. La consiguiente rigidez incrementada (1) disminuye su amortiguación mecánica del impulso cardíaco, lo que conduce a un aumento de la presión arterial sistólica y al aumento de la presión sanguínea general, (2) los hace más frágiles y más propensos a la rotura, lo que conduce a una mayor propensión aneurisma, trombosis, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular (y varicosidades, por la parte estética).

En el ojo, la glicación representa la mayor parte de las opacidades del cristalino que se desarrollan con la edad (cataratas). Al representar la lente más rígida, la glicación también afecta levemente su forma, y ​​su capacidad para ser modulada por los músculos del ojo se adapta para producir una imagen enfocada a diferentes distancias y de objetos en movimiento.

Los altos niveles promedio de insulina también le indican al cuerpo que no consuma ácidos grasos dentro del torrente sanguíneo y que los almacene en su lugar dentro de las células grasas. Esto significa que una porción más alta de la grasa que consume se suma a la grasa corporal en comparación con la que se usa para producir energía.

Por muchas razones más, un alto consumo promedio de azúcar no es bueno, pero estos son los principales.

Todos los que coman menos azúcar ahorrarían mucho dinero de Healthcare, harán que las personas vivan más tiempo y de forma más saludable.

Además de todas las excelentes respuestas, debes tener en cuenta cuándo comer las frutas.
¡Tenga cuidado de no mezclarlos inmediatamente después de una comida de proteínas / carbohidratos / verduras porque cree que constituirán un postre saludable! Solo fermentarán con la otra comida en su estómago y evitarán una digestión óptima del conjunto.
Debe comer sus frutas ya sea con el estómago vacío o 30 minutos antes de una comida o 3 / 4h después de su última comida.

Esto te ayudará a aprovechar al máximo las cualidades nutricionales de las frutas.

Según el Dr. Robert Lustig, la fruta tiene 3 componentes
1) La nutrición que necesitas ¿Has intentado alguna vez tomar una píldora de vitaminas? Yucky bien, entonces …
2) Azúcar para que sea apetecible.
3) Fibra para mitigar o ralentizar la cantidad de azúcar absorbida en el cuerpo.

Esta es la razón por la que, por ejemplo, los jugos de fruta son ‘malos’ porque el componente de la fibra se ha ido. Con eso, el azúcar entra a su sistema más fácilmente causando problemas crónicos.

PD: No soy un estudiante de Dr o Med.

Me gustaría cuestionar tu afirmación “indiscutible”. 😉

Biológicamente, muchas verduras coloridas (como tomates, pimientos, pepinos y berenjenas) también son “frutas”. Para nuestros cuerpos, hay muy poca diferencia entre lo que comúnmente llamamos “fruta” y algo de lo que comúnmente llamamos “vegetal”, excepto que tendemos a llamar a algo “fruta” cuando es más dulce.

Entonces, en lo que respecta a nuestros cuerpos, comer “vegetales coloridos” satisfaría el requisito de “fruta” y también sería más saludable que comer lo que nuestras cabezas llaman “fruta”.

Solo recuerda que “verduras” es también un requisito más allá de “fruta”. El requisito “vegetal” es específicamente para las verduras de hoja verde. Para nuestros cuerpos, comer “verduras coloridas” cuenta más para el requisito de “fruta” que para el requisito de “verdura”.

En otras palabras, tienes razón. No es necesariamente saludable comer mucha fruta todos los días. Aún así, comer fruta entera es mucho más saludable que comer dulces y pasteles, por lo que podría ser saludable para alguien que de otra manera comería dulces procesados.

Finalmente, el hecho de que algo sea un requisito no significa que mucho de eso sea mejor. La vida existe en equilibrios dinámicos. Requerimos un poco de agua para vivir. Sin embargo, si tomamos demasiada cantidad demasiado rápido, nos matará. Algo bueno no significa que más es mejor.

La dieta alta en azúcar consiste principalmente en sacarosa que es azúcar refinada (C12H22O11) donde la fructosa es un azúcar relativamente simple (C6H12O6) que es molecularmente similar a la glucosa. También la fructosa no está mal si las frutas se consumen con la pulpa / fibra. La fructosa es mala cuando se consume una gran cantidad de jugo de fruta. Una cantidad inusualmente grande de frutas con alto contenido de fructosa también puede ser perjudicial para usted.

Hay una gran cantidad de daño metabólico en una dieta rica en azúcar. Esto se debe a que el azúcar refinado es muy malo. Creo que realmente se necesita mucho procesamiento para obtener azúcar refinada.