Ambos son carbohidratos disacáridos. La sacarosa está hecha de glucosa y fructosa y se llama azúcar de caña. La lactosa está hecha de glucosa y galactosa y se obtiene de la leche. La energía es suministrada por carbohidratos, por lo que ambas son fuentes de energía. Esta energía se puede usar cuando lo requiera el sistema viviente.
¿Cuál es la función principal de la sacarosa y la lactosa?
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