¿Chapatis puede mantener su diabetes bajo control o mito? Bueno, es un mito. Un estudio nacional sobre los hábitos dietéticos de los indios para comprender por qué el país está plagado de diabetes descubrió que la ingesta alta de carbohidratos en la dieta es la razón detrás del problema del azúcar en la sangre.
Fuente: En 3 semanas, el 71% de los diabéticos tipo 2 fueron tomados de la medicación
La ingesta alta de carbohidratos en la dieta es la razón detrás del problema de azúcar en la sangre en la población india. El Dr. Joshi añadió que este estudio neutraliza el mito de que solo la población del sur de la India consume altos niveles de carbohidratos en su dieta (arroz, idli, etc.). “Encontramos que la población del norte de la India tiene un porcentaje igual de ingesta de carbohidratos en su dieta. Creemos que tener chapati (trigo) puede controlar el azúcar en la sangre. Es un mito “, dijo el Dr. Joshi.
Según el estudio, la ingesta de carbohidratos por ciento en la región este fue de 65, en el oeste fue de 60.9, en el norte fue de 62.7, en el sur es de 62.3 y central en 67.2. “Se encontró que el promedio nacional de ingesta de carbohidratos en los indios era del 64,1%, que está por encima del límite superior del 60% del recomendado por las directrices”, dijo el Dr. Joshi.
Si bien el estudio ha subrayado el hecho de que los indios consumen carbohidratos altos en comparación con la población occidental, las buenas noticias en el estudio es que las personas diabéticas son conscientes de que tienen que restringir el consumo de carbohidratos en su dieta diaria.