La respuesta es Sugar refinado. La invención de la tecnología del azúcar fue hecha y desarrollada en India.
La tecnología del azúcar es una rama especializada de la ingeniería que se ocupa de la producción, el refinamiento y el envasado de azúcar de la caña de azúcar.
Historia del azúcar
La caña de azúcar se originó en el sur de Asia y el sudeste de Asia. Originalmente, la gente masticaba caña de azúcar cruda para extraer su dulzura. Los indios descubrieron cómo cristalizar el azúcar durante la dinastía Gupta, alrededor del 350 DC.
La invención de la fabricación de gránulos de azúcar de caña a partir del jugo de caña de azúcar en la India hace poco más de dos mil años, seguida de mejoras en la refinación de los gránulos de cristal en la India en los primeros siglos AD
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Los marineros indios, consumidores de mantequilla clarificada y azúcar, transportaban azúcar por diversas rutas comerciales. Los monjes budistas que viajaban trajeron métodos de cristalización de azúcar a China. Durante el reinado de Harsha (606-647) en el norte de la India, los enviados indios en Tang China enseñaron métodos de cultivo de la caña de azúcar después de que el emperador Taizong de Tang (626-649) hizo conocer su interés en el azúcar, y China pronto estableció su primer cultivo de caña de azúcar en el siglo VII. Los documentos chinos confirman al menos dos misiones a la India, iniciadas en 647 AD, para obtener tecnología para la refinación de azúcar. En el sur de Asia, Medio Oriente y China, el azúcar se convirtió en un elemento básico de la cocina y los postres. En el año 1792, el azúcar aumentó gradualmente a un precio enorme en Gran Bretaña. Entonces se solicitó a la Compañía de las Indias Orientales que prestara su ayuda para ayudar a reducir el precio del azúcar. El 15 de marzo de 1792, los ministros de su majestad ante el Parlamento británico presentaron un informe relacionado con la producción de azúcar refinado en la India británica. El teniente J. Paterson, del establecimiento de Bengala, informó que el azúcar refinado podría producirse en la India con muchas ventajas superiores, y mucho más barato que en las Indias Occidentales. Los primeros métodos de refinación implicaban moler o golpear la caña para extraer el jugo y luego hervirlo o secarlo al sol para producir sólidos azucarados que parecían grava. La palabra sánscrita para “azúcar” (sharkara) también significa “grava” o “arena”. De manera similar, los chinos usan el término “azúcar de grava” por lo que Occidente conoce como “azúcar de mesa”.
Sin embargo, el azúcar refinado se considera perjudicial y no recomendable para pacientes diabéticos y pre-diabéticos, pero no es la única causa de diabetes tipo II. Los trastornos del estilo de vida juegan un papel importante junto con el consumo excesivo de azúcar y sustancias azucaradas por el deterioro de la producción de insulina en el cuerpo, que es la principal causa de los niveles elevados de azúcar en la sangre (hiperglucemia).
Diabetes globalmente
La diabetes es reconocida como la enfermedad crónica de más rápido crecimiento. El número de personas con diabetes tipo 2 está creciendo en cada país. En 2013, la diabetes causó 1,5 millones de muertes en todo el mundo. Los niveles más altos de glucosa en sangre también causaron 2,2 millones de muertes adicionales, al aumentar los riesgos de enfermedades cardiovasculares y de otro tipo.
El Día Mundial de la Diabetes se celebra el 14 de noviembre de cada año. Este día involucra a millones de personas en todo el mundo en actividades de sensibilización y sensibilización sobre la diabetes en respuesta a las crecientes preocupaciones sobre la creciente amenaza para la salud que la diabetes presenta ahora a nivel mundial.
Estadísticas globales
En 2015, la 7ma edición del Diabetes Atlas de la Federación Internacional de Diabetes (IDF) estimó que:
Uno de cada 11 adultos tiene diabetes (415 millones)
Uno de cada dos (46.5 por ciento) adultos sin diabetes no ha sido diagnosticado
El 12% del gasto mundial en salud se gasta en diabetes (USD $ 673 mil millones)
Uno de cada siete nacimientos se ve afectado por diabetes gestacional
Tres cuartas partes (75%) de las personas con diabetes viven en países de bajos y medianos ingresos
542,000 niños tienen diabetes tipo 1
Cada seis segundos muere una persona por diabetes (5.0 millones de muertes)
Historia del azúcar – Wikipedia
Diabetes globalmente
¡India es la capital mundial de la diabetes! – Tiempos de India
http://apps.who.int/iris/bitstre…
Gracias por la lectura … Espero que esto ayude ………….
