¿Qué es algo interesante que puedo cocinar solo con harina, azúcar blanco, sal y margarina? Oh, cariño, quieres probar tartas de mermelada de shortbread.
Mi abuela usaba los adornos de sus pasteles haciendo un círculo final y golpeándolo en pequeños cuadrados irregulares, luego pellizcando un borde rústico y esparciendo ligeramente una capa ligera de cualquier atasco que estuviera abierto en la caja de hielo. Un pase rápido a través del horno a 350 grados durante 12 a 15 minutos y fueron lo mejor que se haya comido tan caliente como pudiste.
La corteza de torta dulce es simplemente harina, azúcar y mantequilla sin sal con una pizca de sal o mantequilla salada. Las proporciones son fáciles: 1/2 taza de azúcar glas, 1 taza de mantequilla salada, 2 tazas de harina. Mezcle en un tazón hasta que la masa desmenuzable comience a pegarse.
Esta cantidad presionará con los dedos en un molde para pastel de 9 “o usará una generosa cucharada de masa en tazas mini de cupcake. Es un poco como una corteza de pastel de galleta. Puede ser tan simple como 1/4 de taza de migajas aplastadas en un círculo de 1/4 “de grueso con una arista de pellizco alrededor del borde. Se extendió con mermelada. Hornee hasta que se dore en el borde.
Come mientras está caliente. Se desmoronará un poco, el atasco será gloriosamente pegajoso. Simple y dulce.
Al horno como una corteza de pastel real, esta receta se puede completar con un relleno de budín para un pastel frío. Oh, espera, dije mantequilla, no. De acuerdo, sí [suspiro], puedes usar margarina que normalmente está salada. No sabe igual. Sin embargo, si cubres la tarta con mermelada de nommy, es probable que nadie se dé cuenta. Y la próxima vez, compra mantequilla. Puede ser más costoso, pero el sabor lo es todo .
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