Si acepta harina de maíz (almidón de maíz), Blanc Mange es una posibilidad.
La maicena se remueve en leche fría hasta que esté suave.
Más leche se calienta lentamente y el azúcar se disuelve en ella.
Luego se agrega la maicena licuada y se agita hasta que espese.
Está bien como está, pero es mejor si puedes agregar vainilla o pimienta de Jamaica.
Mi madre también agregó un toque de colorante rojo para hacer Blanc Mange rosado. Y sí, ella entendió el chiste.
¿El almidón dentro de un jengibre secado al sol se convierte en azúcar?
¿Por qué no cambiamos completamente a sustitutos del azúcar?
¿Por qué los animales no obtienen BP ni azúcar?
¿Tomar mucha agua puede bajar el nivel de azúcar en la sangre?
También vertía el pudín sobre plátanos en rodajas o una cucharada de mermelada para hacer Pudín de Sorpresa.
