Haga fáciles intercambios de cocina
Idealmente, la mejor manera de controlar su azúcar es hacer sus comidas usted mismo. De esta forma, sabrá exactamente cuánto y qué tipo de azúcar consumirán sus comidas.
Si una comida necesita un poco de dulzura, puede lograrla con otros ingredientes. Dependiendo de si es un plato salado o dulce, las especias y otros edulcorantes son excelentes opciones. Los intercambios comunes para el azúcar son:
- Miel
- Jarabe de arce puro
- Canela
- Puré de manzana orgánico
- Cacao en polvo sin azúcar
- Limón o lima
- Plátano
No necesitas perder sabor o dulzura solo porque no estés usando azúcar. Otros excelentes ejemplos de especias son la cúrcuma, el comino, la vainilla, la nuez moscada y el jengibre. Estos se asegurarán de darle a su comida la patada que requiere, menos la caída de azúcar.
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