Hay buenas noticias y malas noticias.
Malas noticias primero
Se ha demostrado que el alto consumo regular de cafeína, durante un período de 4 semanas, altera la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 2. [20]
Mientras que los investigadores encontraron una relación entre un mayor consumo de café y una menor sensibilidad a la insulina, reconocieron que la rápida transición a tener más café podría haber producido una respuesta atípica o enfatizada por el cuerpo.
¡Buenas noticias!
El café y su efecto sobre los riesgos de desarrollar diabetes tipo 2 se han estudiado varias veces y han indicado un riesgo notablemente menor de que la diabetes tipo 2 se asocie con los bebedores de café.
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Un estudio de 2009 de 40,000 participantes notó que el consumo de 3 tazas de té o café al día conduce a un 40% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. [21]
Un estudio de profesionales de la salud en EE. UU. Y el Reino Unido, publicado en 2014, mostró que aquellos que aumentaron su consumo de café experimentaron una disminución del 11% en el riesgo de diabetes tipo 2 en los próximos 4 años.