La temperatura del jugo crudo elevado hasta 70 a 75ºC es el primer paso en el procesamiento del azúcar. Para obtener esta temperatura, se puede calentar de dos a tres etapas con diferentes tipos de calentadores, como calentadores tubulares, calentadores de contacto directo y calentadores de placas utilizando diferentes medios de calentamiento. En este artículo se discutió el mejor enfoque para el calentamiento de jugos crudos.
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La mejor opción de economía de vapor para la calefacción de jugos crudos en la industria azucarera
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