Godiva tiene una línea libre de azúcar cremosa, que no tiene un sabor extraño. De hecho, como adicto al chocolate, apenas puedo notar la diferencia. Se derrite muy bien y tiene ese rico sabor a chocolate. El embalaje también es atractivo. No es el más barato, pero tampoco ridículamente alto.
Yamate Chocolatier es una marca Whole Foods, pero también tiene una textura cremosa. Buena sensación en la boca, y viene en barras. Es un poco caro.
Tanto Dove como Hershey hacen algunos productos sin azúcar. La paloma tiene una textura calcárea, no se derrite bien y deja un residuo ceroso en la boca. Hershey es ligeramente mejor, con un sabor más parecido al cacao, pero aún no es genial.
Ghirardelli tiene una gama de productos de chocolate sin azúcar, desde papas fritas hasta chocolate para hornear. Suave sensación en la boca, sin sabores, y viene en blanco y oscuro. El azúcar blanco no es tan agradable, lo cual tiene sentido para mí. El “chocolate” blanco es básicamente solo manteca de cacao y azúcar. Rango de precio medio, y buena selección.
Estoy seguro de que hay otros por ahí, pero espero que esto te dé un lugar para comenzar.
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