El proceso de derretir hielo mediante la adición de azúcar (o sal de roca o cualquier otra sustancia soluble en agua) no es una reacción química.
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¿Cómo se derrite el azúcar en el hielo? ¿Qué propiedad hace que esto suceda?
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el azúcar tiene una fórmula química de C (n) H (n) O (n). El hidrógeno en esta estructura es lo que le permite disolverse en el agua, porque el hidrógeno se une con los oxígenos para formar moléculas de agua (H2O).
Entonces, cuando los hidrógenos se unen con las moléculas de agua en el hielo, se derrite debido a que su estructura se descompone. Esta es la razón por la cual el azúcar también se disuelve porque está perdiendo sus hidrógenos para hacer que el agua del hielo (se derrita)
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