¿Por qué no puedo renunciar al azúcar?

La suya parece una breve pregunta, pero su propio comentario la convierte en una gran pregunta.

Estás enfrentando una adicción. El azúcar es adictivo porque estamos programados para disfrutar el consumo de alimentos de alta energía. Esto fue importante para nuestra supervivencia y aún lo es. Toda la vida necesita energía.

El problema surge cuando los alimentos de alta energía, incluido el azúcar, son tan abundantes que consumimos en exceso y nuestros cuerpos no pueden usar el exceso de energía. Se almacena como grasa para un uso posterior. Este mecanismo de almacenamiento también es vital para la supervivencia.

En la naturaleza antes de la agricultura, las calorías eran raras y había que buscar comida o cazar. Hoy en día obtenemos miles de calorías entregadas en nuestro hogar por poco dinero pidiendo pizza, coca cola y helado.

El desafío al que nos enfrentamos en este mundo industrial es reconocer una gran cantidad de alimentos que consumimos, incluso si no los necesitamos, incluso si no son saludables, incluso si nos mata, porque nuestro cerebro y nuestro cuerpo todavía están cableados, estaban conectados correctamente. hasta hace 10.000 años cuando descubrimos la agricultura y el suministro de calorías explotó. La industrialización (1850+) y la globalización (1950+) han distorsionado aún más la situación alimentaria: la hambruna ya no es el gran problema alimentario, la obesidad

Ha reconocido que necesita limitar su ingesta de calorías y, por lo tanto, dio el primer paso para superar su adicción.

Mis consejos:

  • Reemplace los carbohidratos de liberación rápida con carbohidratos de liberación lenta
  • Únete a los comedores anónimos
  • Pero hay muchas frutas y verduras frescas, obtenga una gran variedad, hágala fácilmente accesible en su mesa
  • Come tantos plátanos como quieras
  • Continuar reduciendo la ingesta de azúcar No lo reemplace con azúcar moreno o edulcorante o miel, etc. Desea perder el gusto por lo dulce. No comas dulce
  • Trate con los antojos que son un síntoma de ira, soledad, ansiedad o sentimientos de vacío. Los humanos tienden a usar drogas que incluyen alimentos para aliviar el estrés asociado con estos sentimientos / estados mentales
  • Aprende a cocinar alimentos saludables
  • Bendice tu comida antes de comer
  • Mastique lentamente o, como sugirió Gandhi, beba su comida.
  • Disfruta tu comida lentamente, sintiendo y describiendo
  • Evita los alimentos procesados. No coma lo que viene envasado en aluminio, regla general
  • Come una manzana al día
  • Come mas vegetales. TODAS las “dietas” se pueden reducir a estas tres palabras
  • Coma muchas verduras de hoja verde
  • Coma con otras personas, celebrando cada comida
  • Prepara comida para ti y sírvete como a un invitado, haz que comer sea un evento
  • Siga más consejos que no he enumerado aquí, hay muchos por ahí

¡Buena suerte!

  1. Puede parecer una tarea difícil cuando nunca ha renunciado al azúcar antes. La clave es saber dónde está contenido el azúcar. Lea sobre el índice glucémico. Índice glucémico – Wikipedia. Haga una lista de alimentos con todos los alimentos con bajo índice glucémico, para saber qué alimentos debe comer. También tenga una lista lista de alimentos hiperglucémicos, para que sepa qué alimentos evitar.
  2. Cuando desee eliminar el azúcar, simplemente evite la lista de alimentos hiperglucémicos y coma de la lista de alimentos con bajo índice glucémico. Asegúrese de tener bocadillos de la lista de alimentos de bajo índice glucémico en su refrigerador. Cuando desee azúcar, consuma un refrigerio de bajo índice glucémico de la lista de alimentos de bajo índice glucémico. Gradualmente obtendrá menos antojos de azúcar. Después de aproximadamente 1 semana sus antojos de azúcar se han ido. Mantén tu nueva dieta. Continúe evitando la lista de alimentos de alto índice glucémico para que sus ansias de azúcar no vuelvan.