Como dijo Knut Ritter, cualquier compuesto con carbono es un compuesto orgánico.
La fórmula de Sugar (AKA Glucose) es C6H12O6. Lo que significa una gran cantidad de Carbons. Por lo tanto, es un compuesto orgánico.
Llamar a algunos alimentos orgánicos y otros no orgánicos debido al uso o no de pesticidas o fertilizantes sintéticos es una idea errónea, ya que todos ellos son compuestos orgánicos.
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La mayoría de las definiciones de “orgánico” (al menos en el campo de la química) abarcarán casi todos los compuestos que contienen carbono. Si bien existen algunas excepciones (especialmente dióxido de carbono, grafito y algunas otras), si un compuesto contiene átomos de carbono en su estructura molecular, se consideraría orgánico. El azúcar se basa en una red troncal de carbono, por lo que se considera orgánico.
Orgánico puede significar varias cosas. El azúcar es una molécula orgánica en el sentido de “química orgánica”. No es un alimento “orgánico” en el sentido de que ha sido producido evitando los fertilizantes inorgánicos y ciertos pesticidas químicos.
Ver mi respuesta a ¿Cuál es la diferencia entre orgánico e inorgánico?
La frontera entre la química orgánica e inorgánica se hizo “por decreto”.
Cada compuesto puro que consiste en CHNOSP se cuenta como parte del “mundo orgánico”. C y H son cruciales!
Los compuestos que contienen carbono se definen como compuestos orgánicos. a veces dicen que los compuestos que contienen carbono e hidrógeno son compuestos orgánicos. pero los compuestos orgánicos deben contener al menos 2 átomos de carbono. dado que el azúcar tiene la fórmula molecular C6H12O6 (más considerada), se considera como una molécula orgánica.
En compuestos orgánicos es cualquier molécula que contiene más de un átomo de carbono. El azúcar más común es la glucosa (C6H12O6) que tiene seis carbonos. IE: la glucosa (azúcar) es un compuesto orgánico
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