Técnicamente debería haber, sí. Esta es la pregunta equivalente a la edad de lo que es más pesado, un kilo de uñas o un kilo de plumas.
Sin embargo, prácticamente no es tan simple, el azúcar en polvo podría absorber más humedad y agregarle peso de esa manera, que podría terminar en solo 99,9 gramos de azúcar y 0,1 gramos de agua, no es nada digno de mencionar en ningún envase, sin embargo, la diferencia es muy pequeña
Entonces, en lo que a ti respecta, sí, es lo mismo.