¿Cuál es la mejor manera de almacenar azúcar?

El azúcar no debería ponerse rancio de ninguna manera. Si tiene problemas en un recipiente de plástico, es porque el plástico tiene un poco de aceite que se ha vuelto rancio. Es difícil extraer todo el petróleo del plástico, especialmente del tipo que se usa para almacenar alimentos. He tenido mucho éxito con contenedores de metal. Por supuesto, estos deben mantenerse secos, o pueden oxidarse. También una gran cubeta de plástico, completamente libre de aceite (es decir, nueva o nunca utilizada con nada oleosa) ha trabajado para el almacenamiento de grandes cantidades.