¿Cuál es la mejor manera de hacer yogur sin azúcar en casa?

Si pasas por el proceso estándar para hacer yogur con cualquiera de los dos

leche con grasa o leche reducida o sin grasa, todo lo que está haciendo es permitir que la leche

azúcar llamado lactosa para ser comido por las bacterias especiales y todo convertido

al ácido láctico. Cuando ya no hay lactosa, la fermentación se detiene

y tiene cuajada suave creada por la acidez del ácido láctico. No debe haber azúcar (o muy poco) si no ha agregado ningún

en el camino de agregar fruta o sabor a vainilla, etc. Entonces, el yogur probará

extremadamente simple en comparación con cualquier tienda de fruta con sabor a cosas, pero lo hará

también tienen más proteínas y menos azúcar que cualquier tienda de yogurt saborizado.