Azúcar: ¿Qué tan seguro es el maltitol?

Es una pregunta difícil porque Malitol es similar al azúcar de muchas maneras según Wikepedia y la única advertencia es que puede causar molestias intestinales y diarrea. No es tan dulce como el azúcar, pero tiene un índice…
¿Qué papel futuro tendrá Brasil en la formulación de políticas agrícolas internacionales y en los mercados?

Además de su posición dominante en la caña de azúcar, Brasil es el mayor productor y exportador mundial de café y jugo de naranja, tiene la manada de ganado comercial más grande del mundo y se espera que…
¿Cómo es trabajar en una refinería de azúcar?

Solía ​​ser así. Esclavos alimentando tallos de caña triturados en los hornos de vapor de la fábrica de azúcar. Hoy se ve más como esto: Fuentes : Entrenamiento> Carreras> Südzucker Sugar Mills, Estudios Latinoamericanos
¿Cómo se usa el hueso de vaca en el azúcar refinada?

Se incineran para convertirlos en carbón de hueso, que es básicamente un reemplazo barato para el carbón activado. El hueso carbonizado se usa para absorber el color del azúcar crudo para que quede bonito y blanco. Este proceso…
¿Cuánto azúcar es demasiado?

No hay una respuesta precisa que se adapte a todos. La OMS ha emitido una guía sobre el azúcar agregado, es decir, el azúcar que no se produce naturalmente en frutas y verduras. Sugieren limitarlo a un promedio…
Al tratar de perder peso, ¿qué es lo más importante para reducir mucho de su dieta: grasas saturadas, carbohidratos en general o azúcar?

En el contexto de la pérdida de peso a largo plazo, no existe una relación ideal de macronutrientes que se aplique a todos (consulte mi respuesta a ¿Podré perder peso simplemente contando calorías y sin preocuparme por los…
Desde una perspectiva evolutiva, ¿hay alguna razón por la que nos guste tanto el sabor del azúcar?

La explicación de la psicología evolutiva es que los azúcares (y las grasas) eran raros y difíciles de encontrar, mientras que la materia vegetal es común. Las personas que se llenaron de nutrientes raros cuando estaban disponibles pudieron…
¿Qué tipo de azúcar usa Blue Bottle?

“Usamos jugo de caña evaporado certificado orgánicamente de Florida Crystals”. -desde Blue Bottle Coffee Co. en Facebook
En productos horneados, ¿cuál es la diferencia entre glaseado, glaseado y glaseado?

De acuerdo con los mejores postres de gourmet, un glaseado cubre menos espeso que un glaseado y un glaseado tiene ingredientes menos específicos que una crema de mantequilla. Aquí hay tres ejemplos de ingredientes Glaseado de suero de…
¿Para qué puedo usar pulpa de caña de azúcar masticada (masticada)?

Una vez utilicé desechos de caña de azúcar recolectados en el centro local de jugos para cultivar hongos Oyster (Dhingri) en casa. ¡Resultó ser bastante exitoso! La caña de azúcar no se masticó exactamente, sino que se trituró…