¿Son algunos alimentos mejores para los asmáticos que otros?

Al igual que la mayoría de las cosas con asma … depende del individuo y de lo que también son sensibles. Habiendo dicho eso…. Evitaría por completo los productos lácteos en los momentos en que los síntomas estén…
¿Por qué algunas recetas requieren “glucosa líquida”? ¿No es mucho más preciso medir el peso seco de la dextrosa y agregar agua?

No voy a entrar en el medio de la batalla química de la glucosa / dextrosa (pero creo que son sinónimos lingüísticos y químicos) pero es muy poco probable que el uso de dextrosa seca cuando se necesita…
¿Qué es un dolor de cabeza MSG?

Aunque un número muy pequeño de personas (probablemente menos del 1%) tiene una intolerancia al glutamato monosódico (la sal sódica de un aminoácido natural), prácticamente no hay otra evidencia buena de cefaleas inducidas por MSG (los llamados síndrome…
¿Cómo entran las bacterias en los alimentos cocinados?

Aire. En caso de que no lo sepa, la saliva (nacida en el aire mientras habla) puede ser un tremendo contaminante. Además, las manos humanas pueden transmitir indirectamente bacterias (a través de utensilios de cocina u otros medios).…
¿Cuánta crema y azúcar hay en un café Dunkin Donuts estándar?

En Connecticut, fue 3 cucharaditas de azúcar / 3 bombas / paquetes de crema para un medio. Aquí está la información que me dijeron cuando fui entrenado. Aquí hay algo de información adicional (Tenga en cuenta lo mismo…
¿Cuál es la diferencia entre “azúcar” y “azúcar natural”?

Puedes echar un vistazo a mi respuesta al “Azúcar: ¿Qué es el azúcar?”. El azúcar es en realidad el nombre generalizado de una clase de sustancia de sabor dulce químicamente relacionada llamada sacarosa , generalmente utilizada como alimento.…
¿Qué frutas tienen el menor contenido de azúcar?

Aunque todas las frutas (y básicamente todas las verduras) contienen azúcar, hay varias que tienen cantidades significativamente menores que otras. En primer lugar, es importante tener en cuenta que el azúcar en la fruta (fructosa) no es lo…
¿Son Special K, y las versiones genéricas, una receta sustancialmente más saludable por gramo que los cereales de “azúcar inflado”, o el éxito de estos cereales radica puramente en la comercialización?

No sé qué es saludable, o incluso saludable. Ni siquiera estoy seguro de que el concepto tenga algún sentido para un artículo de comida en particular, a menos que sea directamente venenoso. La salud de una dieta se…
¿Cuánto riesgo hay de cáncer a partir de alimentos ahumados?

tl; dr – No lo sabemos, por lo que debe consumir alimentos ahumados en (como máximo) cantidades moderadas. Los alimentos para fumar pueden producir hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), compuestos que se forman cuando la materia orgánica se somete…
En productos horneados, ¿cuál es la diferencia entre glaseado, glaseado y glaseado?

De acuerdo con los mejores postres de gourmet, un glaseado cubre menos espeso que un glaseado y un glaseado tiene ingredientes menos específicos que una crema de mantequilla. Aquí hay tres ejemplos de ingredientes Glaseado de suero de…