Estoy parcialmente de acuerdo con Shaman aquí. Los estudios en animales y humanos han sugerido que consumir endulzantes artificiales puede hacer que tenga hambre y en realidad comer más. Investigadores del Centro Charles Perkins de la Universidad de Sydney y del Instituto Garvan de Investigación Médica han identificado un nuevo sistema en el cerebro que detecta e integra la dulzura y el contenido energético de los alimentos. Como, según un Asociado:
“Después de la exposición crónica a una dieta que contenía el edulcorante artificial sucralosa, vimos que los animales comenzaron a comer mucho más”.
-Profesor Greg Neely
Ahora para explicar un poco más, agregó:
“… descubrimos que el consumo crónico de este edulcorante artificial en realidad aumenta la dulce intensidad del azúcar nutritivo real, y esto aumenta la motivación general del animal para comer más”.
Solo publiqué lo suficiente para responder la pregunta. Si está interesado en toda la investigación, aquí está el enlace: ¿Por qué los edulcorantes artificiales pueden aumentar el apetito? Espero que ayude a hermano / hermana.
