Si desea eliminar el azúcar, haga lo que haga, no se deje engañar por la sustitución del azúcar blanco por azúcar morena, porque el azúcar es azúcar . Y reemplazar el azúcar blanco con miel es una mala idea, simplemente porque hay más azúcar en una cucharadita de miel que en una cucharadita de azúcar (granulada, de caña).
Hay muchos edulcorantes artificiales que no contienen azúcar, y estos se pueden usar en bebidas. No puedo enumerarlos todos aquí, pero algunos comunes son la stevia, el aspartamo, la sacarina, etc. Solía tener una cucharadita de azúcar en el té y el café, pero durante un período de tiempo reduje gradualmente el tamaño de la “cucharadita”. lleno hasta que me destejé del té endulzado y el café endulzado. No me gusta el sabor de los edulcorantes artificiales, así que no he intentado utilizarlos como reemplazo, pero muchas personas sí.
Aunque no me gusta el sabor y no lo hago personalmente, guardar una bolsita de vainilla en la lata de té o en un recipiente con granos / granos / gránulos de café puede ayudarlo a dejar de consumir azúcar porque su cerebro asocia la vainilla con la dulzura. De modo que una taza de té o café con sabor a vainilla puede hacer creer que está bebiendo una bebida endulzada, ¡aunque no lo esté!
No puede “eliminar completamente” el azúcar de su dieta y tampoco debe intentarlo. ¡Las verduras y las frutas son buenas cosas para comer y no debes dejar de comerlas! (Contienen cantidades variables de azúcar). Sin embargo, puede hacer todo tipo de elecciones dietéticas que reduzcan su consumo de azúcar agregado. Lea las etiquetas de los productos que compra para saber la cantidad de azúcar que contienen.
Cortar mermelada y ketchup. No coma cereales para el desayuno que tengan mucha azúcar agregada. ¡Las gachas de avena (avena) o un huevo cocido con tostadas integrales son mejores opciones de desayuno que las Frosties! Si de vez en cuando toma alcohol, busque cervezas que digan “más liviano en carbohidratos” ya que son más bajos en maltosa. Y elige vinos secos. Manténgase alejado de los vinos de postre que son tan dulces que son prácticamente jarabe. Si comes yogur, el yogur no necesita tener más azúcar además de la lactosa ordinaria que contiene la leche.
No compre galletas (galletas) o pastel para que no estén en la casa y no pueda ser tentado por ellos. No coma “magdalenas” que normalmente no son más nutritivas que una torta de taza (de hecho, son menos nutritivas porque son aproximadamente tres veces más grandes que las cupcakes recordadas de mi infancia) Tienen pequeñas cantidades de chocolate amargo (oscuro) ya que es mucho más bajo en azúcar que el chocolate con leche típico. Tenga en cuenta que si compra una ensalada preparada comercialmente, el aderezo puede ser excesivamente dulce y repleto de ridículas cantidades de azúcar. Viste tus propias ensaladas con una cucharada de mostaza Dijon (relativamente baja en azúcar) batida con una babosa de vinagre (vino tinto o blanco o, alternativamente, jugo de limón) con una triple porción de aceite de oliva.
Como muy poca azúcar agrego regularmente, así que cuando vengo a celebrar el cumpleaños de alguien con un trozo de tarta, me parece que es demasiado dulce y realmente no lo disfruto. Este no fue siempre el caso, pero con mejores elecciones de alimentos (y de mejor sabor), he llegado a perder una preferencia por el azúcar y prefiero los alimentos salados. Ni siquiera me gusta el pastel de cumpleaños para mi cumpleaños, prefiero un vaso de pinot noir y una deliciosa tableta de queso azul.
¿Cuál es el mejor sustituto de azúcar que puedo usar en mi té, café y comidas si quiero eliminar completamente el azúcar en mi dieta y NO soy diabético?
Su mejor opción sería renunciar a los edulcorantes por completo.
Si no quiere hacer eso, su segunda mejor opción es usar azúcar sin refinar o azúcar moreno o miel, o néctar de agave. El azúcar moreno ofrece pequeñas cantidades de minerales además de los carbohidratos. Información nutricional y análisis de azúcares, la miel marrón también proporciona pequeñas cantidades de vitaminas y minerales además de los carbohidratos. Información Nutricional y Análisis de Miel Lo mismo ocurre con el agave: Jarabe de Agave Información Nutricional
Tu cuerpo sabe qué hacer con el azúcar, lo usa como combustible. No maneja edulcorantes artificiales, como el aspartamo, en absoluto. Consulte la sección sobre los efectos de los edulcorantes artificiales en la respuesta de Janet McKenzie a ¿Cuál es la mejor manera de dejar de beber demasiada soda azucarada?
Si no quiere ir por las opciones n. ° 1 o n. ° 2, use stevia. La stevia no tiene ningún valor nutricional, solo proporciona dulzura. Sweet Leaf – Endulzante de Stevia 100% natural, 1 gramo (2 por paquete)
Puse una pequeña cantidad de glicina en mi café de la mañana y lo disfruté. La glicina es un aminoácido simple y está asociada con la longevidad, algo que nadie dirá sobre el azúcar o cualquier otro edulcorante artificial. La glicina se ve y mide como el azúcar y, en todo caso, es más fuerte que el azúcar, así que no te compliques.
El uso de frutas, como los plátanos congelados, las fresas y los arándanos, puede eliminar por completo la necesidad de agregar azúcar en los postres. Hago fabulosos batidos verdes con poder de cacao, plátanos congelados y otras frutas sin azúcar añadido. Poner las fresas en ensaladas, arándanos o frambuesas en la harina de avena de la mañana, todas dan una dulzura agradable sin azúcar agregada. Si bien puede exagerar en la fruta, sin duda es una opción mucho más saludable que el azúcar de mesa y tiene razón en buscar estrategias para eliminarlo de su dieta.
Recomendaría cualquier forma de edulcorantes artificiales que no te parezcan extraños o que causen incomodidad a tu cuerpo.
Algunas personas no pueden soportar el sabor de la stevia mientras que otras no pueden soportar el aspartamo o sentirse enfermas después. Juega para ver cuál te gusta y te sienta mejor.
En general, será la mejor opción porque no tienen calorías y no interrumpe el nivel de azúcar en la sangre tampoco, por lo que no tendrá más hambre.
Si le preocupa cómo los edulcorantes artificiales pueden afectar su salud, puede consultar este video detallado a continuación para no preocuparse por los posibles problemas de cáncer o de salud causados por los edulcorantes artificiales:
Espero que esto ayude y mi favorito es la estevia líquida.
¡Aclamaciones!
Me encanta usar stevia líquida. Un par de gotas es todo lo que necesita en la mayoría de las bebidas. El problema es que no hay nada que pueda funcionar en la cocción aparte del azúcar, para obtener los efectos de la cristalización que buscamos en productos horneados. Para todos los demás usos, como endulzar postres cremosos, bebidas, incluso cosas como la masa de waffle, basta con unas gotas de stevia. Algunas personas objetan el sabor de la stevia en el café, y grandes cantidades de este tienen un sabor extraño. En Japón, el único edulcorante no azucarado que es legal es la stevia. Todos los demás tienen problemas de salud asociados. Creo que la mejor estrategia general para la salud es reducir el “gusto por lo dulce” para que no necesite edulcorante en el café y el té, use pequeñas cantidades de azúcar real para hornear y cocinar, y stevia para cosas como la limonada casera o té helado. Independientemente de si somos diabéticos o no, debemos reducir nuestro consumo de azúcar blanco sin ingerir grandes cantidades de edulcorantes artificiales.
A diferencia de otra persona que ha respondido a esta pregunta, diría que la principal sustancia química que utilizamos para la energía es la grasa. En realidad, la grasa es lo que nos da toda nuestra energía para la actividad. Por lo tanto, en las dietas bajas en grasa que se hicieron populares en los últimos 30 años, las personas sustituyeron el azúcar y los carbohidratos, y voila, la “epidemia de diabesidad”. Sustituir pequeñas cantidades de grasa saludable por azúcar cuando tenemos hambre o cansancio puede ser muy efectivo.
El xilitol puede usarse como edulcorante, pero es muy caro, más allá de lo que la mayoría de la gente está dispuesta a pagar. Sin embargo, se ha demostrado que tiene algunos efectos positivos en la salud dental, por lo que se usa en pasta de dientes y goma de mascar. Pero en grandes cantidades, alimenta ciertas bacterias en el intestino y puede causar problemas.
Eliminar por completo el azúcar es impráctico, insalubre e imposible.
Básicamente, cada vez que comes algo que contiene carbohidratos estás comiendo azúcar porque, para poder absorber la energía en los catbs, nuestro cuerpo debe transformarlos en azúcar. Por lo tanto, cada vez que come un bistec también está comiendo una cantidad mínima de azúcar porque el bistec contiene una cantidad mínima de carbohidratos.
Además, el azúcar es una preciosa fuente de energía. El azúcar es la forma más rápida de absorción de calorías y, por lo tanto, es lo que te impulsa a empezar por la mañana. Agregar alimentos dulces a su desayuno y, a un nivel mucho más bajo, a cada comida lo ayudará a ser más activo y enérgico. Obviamente, el azúcar no debe exagerarse, mientras que está perfectamente bien tener un pequeño pastel como parte de su desayuno y una cucharadita de azúcar en su café, debe limitar el consumo de bebidas azucaradas (básicamente cualquier cosa excepto agua) o alimentos altamente procesados que contengan altas cantidades de azúcares ocultos. O simplemente atiborrarse de pastel.
Finalmente, la miel, el azúcar oscuro sin refinar y la fructosa no son un sustituto del azúcar. Son diferentes formas de azúcar. La fructosa se utiliza en las dietas porque es mucho más dulce que la glucosa, por lo que si tiene un diente dulce es una buena idea sustituirlo por glucosa. El azúcar oscuro o el joney en su lugar tienen un 99.9% de glucosa: azúcar blanco con un aroma diferente. No hay diferencia nutricional a la vista.
Los mejores edulcorantes naturales con cero calorías son extracto de Stevia y de fruta del Monje. Encuentro que la Stevia da un ligero sabor dulce, pero si tratas de poner mucho, se vuelve amargo. No he probado la fruta del monje todavía.
Los alcoholes de azúcar, como Erythritol, sorbitol, manitol, xilitol, isomalt, se usan generalmente para productos comerciales “sin azúcar” y se pueden comprar en línea. Dicen que esto no afecta la glucosa en sangre, pero no he probado personalmente. Si se usan en pequeñas cantidades para una taza de té, no deberían ser un problema, pero demasiado puede causar malestar estomacal y diarrea.
Algunos edulcorantes que puede encontrar en su tienda de comestibles contienen una mezcla de algunos de los anteriores. Por ejemplo, Truvia es una mezcla de Stevia y Erythritol.
No le creas a nadie que diga que el agave, la miel o la melaza te van a afectar de manera diferente a poner azucar directamente en tu bebida.
