Todo el azúcar se convierte en glucosa en el cuerpo Excepto la lactosa que se descompone en glucosa y galactosa, y el cuerpo de personas intolerantes a la lactosa no puede convertir galactosa en glucosa, por eso se mantienen alejados de la leche y algunos productos lácteos, en tal caso tienen una enzima adicional llamado lactasa para convertir la galactosa en glucosa, para digerirla.
Saludos
sam
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