La pasta tiene gluten, creo. El gluten comúnmente se relaciona con causar fatiga (cansancio) y una sensación de estar hinchado porque es un carbohidrato complejo, por lo tanto, se necesita una gran cantidad de energía para que el cuerpo se descomponga, bausing la sensación hinchada de las muchas enzimas necesarias para hacerlo y el esfuerzo que su cuerpo debe poner
Creo que es posible que la mente se adapte y evite esa fatiga, pero el cuerpo nunca podrá gastar menos energía de la necesaria para descomponer el gluten.
¿Los italianos se sienten somnolientos e hinchados después de comer pasta?
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Si como fresas bañadas en azúcar, ¿sigo recibiendo los beneficios nutricionales de las fresas?
Los que tienen enfermedad celíaca lo hacen, y hay una gran proporción de italianos que son celíacos.
¿También tienes lo mismo cuando comes una comida a base de arroz? Si no, me harían algunas pruebas para la enfermedad celíaca, que si no se trata puede llevar a cosas muy desagradables como el cáncer de intestino.
En mi carrera en Italia en los últimos 20 años, vi gente adormilada después de grandes almuerzos y grandes cenas. Sé que los ancianos, especialmente en el sur, suelen dormir después del almuerzo. Como la siesta española
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