La dieta OMAD (One Meal A Day) no restablece el ritmo circadiano. Pero cuando comes esa comida puede.
Según Satchidananda (Satchin) Panda, Ph.D., del Instituto Salk, los humanos tenemos un reloj maestro en nuestro cerebro llamado núcleo supraquiasmático, o SCN [1]. SCN recibe la entrada directamente desde el ojo, por lo que se “restablece” por la luz … específicamente la luz azul emitida por el sol, la televisión, los teléfonos, etc.
Pero nuestros órganos también tienen sus propios relojes llamados reloj periférico. Son bastante insensibles a la luz, pero son sensibles a otras cosas como comer. Entonces comer “reiniciará” el reloj [2].
Volviendo a tu pregunta … OMAD restablecerá el ritmo circadiano. Lo hará si usted come esa comida fuera de la ventana de consumo normal, como por la noche, y esto probablemente afectará el ciclo de sueño-vigilia.
Para su información, el Dr. Panda recomienda comer dentro de una ventana de alimentación de 12 horas si quiere perder peso. [3] Aquí está el estudio de NIH sobre un tema similar que también habla sobre el posible beneficio de poner en marcha el reloj tomando el desayuno [4]. Supongo que en OMAD, esto significa comer esa comida a las 8 de la mañana 🙂
El Dr. Panda tiene un gran video TEDx sobre esto [5]. ¡Echale un vistazo!
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Notas a pie de página
[1] Instituto Nacional de Ciencias Médicas Generales
[2] Alimentando el reloj – Instituto Salk de Estudios Biológicos
[3] El Dr. Satchin Panda sobre la alimentación restringida en el tiempo y sus efectos sobre la obesidad, la masa muscular y la salud cardíaca
[4] Respuestas fisiológicas a la ingesta de alimentos durante todo el día
[5] La salud radica en hábitos circadianos saludables | Satchin Panda | TEDxBeaconStreet
