Estarás bien. Ese pez estaba congelado, lo que mata a los parásitos. Sé que está congelado porque prácticamente todos los peces del supermercado están congelados. Es mucho más barato enviar de esa manera; mantener la cadena de frío para pescado fresco sin congelar es difícil … y costoso. El número de infecciones por parásitos del pescado crudo es bastante pequeño, ya que solo unos pocos lugares manejan los tipos de peces que pueden portar parásitos al consumidor, y el supermercado no es uno de ellos.
Si estás realmente desesperado por ser paranoico, estás de suerte: los síntomas pueden pasar de “inmediatamente” a “meses después”. Las infecciones más comunes muestran síntomas en pocas horas.
Así que como dije: estás bien. Probablemente.