Esta es una pregunta que los ingenieros de varias industrias de procesos piensan y modelan usando CFD, porque tienen que mezclar varios materiales en un líquido (sólido y gaseoso) de manera eficiente y completa.
Entonces hay dos maneras de mezclar un material en un líquido: movimiento a gran escala hecho por un impulsor que transfiere grandes volúmenes de líquido de un lado del recipiente a otro, que transporta el material a cada parte del recipiente; luego, el movimiento secundario, en su mayoría a pequeña escala, causado por remolinos turbulentos de varios tamaños que aseguran que el material que se está mezclando tenga una gran área de superficie con el líquido.
El movimiento a gran escala (macroscópico) del líquido en el recipiente con volumen fijo hace que se desarrolle un patrón de recirculación de mezcla, donde el líquido es forzado hacia afuera hacia las paredes, luego forma un chorro descendente cerca de los lados del recipiente antes de regresar hacia el parte superior. Esto se acompaña de pequeños vórtices en horquilla cerca / alrededor del patrón de mezcla principal. La turbulencia puede producirse a lo largo del camino debido a la cantidad de energía que se transfiere al fluido. Además, se pueden insertar varios dispositivos en el recipiente para ayudar a generar turbulencia. Por favor mira:
La galería de mezcla de colores fluidos
Entonces, para responder a su pregunta, el azúcar en la taza de café se puede mezclar más rápido revolviendo regularmente, lo que crea la distribución macroscópica del azúcar en el líquido, seguido o simultáneo con la creación de turbulencias que aseguran la mezcla en escalas más pequeñas que promueven la disolución de el azúcar en el fluido
Mi pregunta para usted es: ¿cómo puede probar todas las respuestas que le han dado?
