He renunciado al exceso de azúcar agregado y encontré que es relativamente fácil. También (en teoría) abandoné el alcohol y me pareció extremadamente difícil. Entonces, aunque no puedo comentar sobre dejar de fumar por experiencia personal, puedo hacer una comparación entre dejar el exceso de azúcar y renunciar a una sustancia adictiva.
Estoy de acuerdo con Kim Lindsey. Ella tiene razón al decir que renunciar al azúcar es una tontería. Solo puede reducir el consumo total de azúcar o sustituir los azúcares refinados con carbohidratos más complejos o reducir el consumo de azúcares agregados (en productos manufacturados, etc.).
Mi experiencia ha sido la siguiente: probé la dieta Atkins hace unos 6 años. Es muy bajo en carbohidratos. Los únicos carbohidratos que realmente tienen mucho en la dieta son los de vegetales. Y las verduras y frutas que son de contenido medio a alto en carbohidratos están estrictamente prohibidas desde el principio. Tienes que comer verduras y frutas (relativamente) bajas en carbohidratos como hojas verdes, brócoli, aceitunas, aguacates, etc. (de memoria). Me parece recordar que no permite leguminosas o vegetales con almidón. De todos modos, después de algunas semanas de esta dieta, mi cuerpo no tenía interés en el azúcar y no tenía ansias por ello. Seguí la dieta durante varios meses y luego volví a un patrón de alimentación más “normal”.
Pero la dieta o mi experiencia deben / han ocasionado un cambio permanente de algún tipo porque ahora encuentro que muchos alimentos son demasiado dulces y en realidad los rechazo. Hasta cierto punto, me he desconectado permanentemente del exceso de azúcar y azúcares añadidos e incluso alimentos de sabor excesivamente dulce. Todavía me encanta la pasta, el pan de centeno, las gachas y las papas, así que los carbohidratos son atractivos, ¡pero no los alimentos de sabor dulce que contienen una gran cantidad de azúcares simples!
El alcohol es una historia diferente. He estado abandonando el alcohol por tres años. Desde el pasado mes de diciembre lo he intentado especialmente. Me caigo de la carreta de vez en cuando, pero estoy consumiendo solo una fracción de lo que solía hacer. He descubierto que incorporar montones de ejercicio en mi vida y mantenerme extremadamente ocupado ayuda (me pregunto cuánto de aburrimiento y ansiedad contribuyen al deseo de consumir sustancias adictivas) porque limita los tiempos en que podría tomar una bebida para llenar un tipo de brecha o vacío.
Algo que me está ayudando (al menos creo que es así, es imposible saber cuánta responsabilidad puedo atribuirle al efecto placebo) es una “sesión de hipnosis” gratuita de YouTube. Este es el que escucho cada pocos días:
¿Crees que el gobierno debería imponer impuestos sobre el azúcar a los refrescos?
¿Por qué es azúcar en la sangre 90 después de comer?
¿Cuál es el nombre común de maltosa? ¿En qué alimentos se encuentra?
Al principio no podía tomarlo en serio y no esperaba que funcionara porque el acento del hombre sonaba tan poco familiar (mi acento es australiano y este tipo suena como si fuera de algún lugar del Reino Unido). Pero al escucharlo repetidamente, todas las peculiaridades (de mi parte) de su acento, para mí, él parece seguir diciendo “elp” en lugar de “help”, se han desvanecido y creo que estoy logrando asimilar su mensaje.
Pero, en resumen, aunque no sé nada sobre los cigarrillos, puedo decir firmemente que minimizar el consumo de azúcar ha sido un paseo por el parque. Renunciar al alcohol es un trabajo de toda la vida y uno que espero me desafíe por algún tiempo todavía.
NB el video de YouTube es uno de varios que he encontrado. Probablemente sean todos igualmente efectivos. No hago un respaldo especial para este. Simplemente funciona para mí (¡creo!) Y lo hace a pesar del acento poco común del hablante.
