La harina de avena puede ayudar a regular el azúcar en la sangre , tiene alta fibra y bajo índice glucémico. Es saludable para el corazón y puede reducir el colesterol.
Qué hacer y qué no hacer de avena centrándose en los niveles de glucosa en sangre
Hacer:
Cuando coma avena, esto es lo que debe hacer y por qué:
- Agrega nueces. Agregar 1-2 cucharadas de nueces picadas, nueces o almendras puede agregar proteínas y grasas saludables, lo que puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre.
- Elija avena cortada irlandesa o de acero. Los copos de avena irlandeses o de acero tienen una mayor cantidad de fibra soluble, que ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre.
- Usa canela. La canela está llena de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. También puede mejorar la sensibilidad a la insulina y puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
- Agrega bayas. Las bayas también tienen antioxidantes y buenos nutrientes, y pueden actuar como un edulcorante natural.
- Use leche o agua baja en grasa. El uso de leche baja en grasa puede aumentar los nutrientes sin agregar demasiada grasa a la comida, aunque el agua es preferible a la crema o leche con más grasa para aquellos que intentan reducir el contenido de grasa
Qué no hacer:
Al comer avena, esto es lo que no debes hacer y por qué:
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- No use avena preenvasada o instantánea. La avena instantánea y con sabor a menudo está llena de azúcar y sal añadida, ninguna de las cuales es buena para una dieta para la diabetes. También tienen fibra menos soluble. Elija una variedad enumerada arriba en la sección de hacer.
- No agregue demasiada fruta seca. Solo una pequeña cantidad de fruta seca como los arándanos puede tener una gran cantidad de carbohidratos.
- No agregue demasiado edulcorante. Las personas comúnmente agregan azúcar, miel, azúcar moreno o jarabe a la avena, pero esto combate los beneficios de salud que la avena ofrece a las personas con diabetes.
- No uses crema. Use agua o leche baja en grasa o descremada para hacer avena.
Le recomendaría que consulte a su dietista antes de tomar cualquier medida.
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