De acuerdo, creo que puedo responder esto.
En primer lugar, debemos pensar en el término “azúcar es una droga”, y de alguna manera lo es. Le da combustible, lo hace adicto a él, y puede cambiar su comportamiento depende de cuánto consume. Hay evidencia de que el azúcar sí cambia la forma en que funciona tu cerebro, como lo demostraron dos ratas de laboratorio, en las que uno recibió azúcar y el otro no. El que no consumió azúcar puede moverse en línea recta y encontrar su salida desde una bañera llena de agua, mientras que el que tiene azúcar se confunde y se mueve al azar. Esto demuestra que el consumo de azúcar tiene un efecto en tu cerebro.
En segundo lugar, pensemos en la cantidad de azúcar que consumió. Puede que no lo veas, pero está en todas partes, no solo en tortas, galletas u otras golosinas, sino también en ketchup, jugo e incluso otras golosinas saladas. El hecho de que las cosas no tengan un sabor dulce no significa que no contengan azúcar. El número en la etiqueta de valor nutricional es un poco inútil si lo solicita, ya que solo mencionan el valor básico y excluyen el valor agregado de azúcar. Y al igual que con todas las drogas, si consumió mucho en mucho tiempo y de repente deja de consumirlo, habrá un síntoma de abstinencia. La ansiedad es obvia, con mareos y hambre.
En tercer lugar, veamos esto desde nuestro propio bienestar. ¿Cuánto tiempo has dejado de comer azúcar? ¿Tiene un registro o síntomas de diabetes? No consumir azúcar puede causar un nivel bajo de azúcar en la sangre, lo que conduce a la ansiedad. ¿También tomó medicamentos que pueden impulsar el nivel de azúcar en la sangre? Quizás estén trabajando demasiado bien. Si sucede algo de esto, consulte a su médico al respecto.
¡Espero que esto ayude!
Fuentes:
¿Qué alimentos sirven las cárceles de Estados Unidos o de otros países para los internos diabéticos?
Hipoglucemia y Diabetes
Sugar: La semana pasada esta noche con John Oliver (HBO)
